Den Markt in Cusco mit Guide erleben
Der Markt in Cusco bietet dir verschiedene Zugänge zur regionalen Küche. Bei der Verkostungstour probierst du mit einem Guide 14 Anden-Geschmacksrichtungen und besuchst San Pedro. Bei den beiden anderen Angeboten führt der Marktgang zum Kochkurs mit einem professionellen Küchenchef. Entscheide deshalb zuerst, ob du vor allem probieren oder selbst etwas zubereiten möchtest.
Die Kochkurse setzen unterschiedliche Akzente. Ein Kurs umfasst drei Gerichte, zwei Cocktails und eine Picarones-Verkostung. Der andere verbindet Marktgang, Kochen und Zutaten mit Chicha Morada und Wasser. Das Bild auf dieser Seite ist eine KI-Illustration zum Thema Gemüsezubereitung. Die konkrete Leistung deines Kurses ergibt sich aus seinem beschriebenen Umfang und nicht aus einer abgebildeten Küche oder den dargestellten Personen.
Markt und Kochkurse
Wähle den Verkostungsrundgang für Anden-Aromen oder einen Kochkurs, um mit einem Koch selbst Speisen zuzubereiten.
Von uns ausgewählte Touren, gebucht über GetYourGuide. Die Preise sind unverbindliche Ab-Preise in US-Dollar (Stand November 2026). Tippe auf eine Tour für aktuelle Verfügbarkeit und den Preis in deiner Währung.
San-Pedro-Markt und Kochkurs
- Alle Zutaten
- Chicha Morada
- Rundgang über den San-Pedro-Markt
Nach dem Marktrundgang kochst du mit einem professionellen Koch.
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Marktbesuch und Kochkurs
- Marktführung
- Zwei Cocktails
- Picarones-Verkostung
Du bereitest mit einem professionellen Koch drei Gerichte zu.
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Anden-Kostproben und Marktrundgang
- 14 Anden-Kostproben
- Besuch des San-Pedro-Markts
- Offizieller Guide
Du begegnest lokalen Gastgebern bei einem geführten Rundgang durch Cusco.
Verfügbarkeit prüfen →Verkostungen und Kochkurse am San-Pedro-Markt
Probiere Anden-Aromen mit Guide oder koche mit einem Küchenchef. Drei Gerichte mit Cocktails und der Kurs mit Chicha Morada haben unterschiedliche Leistungen.
Mercado San Pedro: Lage und Besuchszeiten
San Pedro liegt nahe dem Zentrum gegenüber dem gleichnamigen Bahnhof. Im Lebensmittelmarkt findest du regionale Produkte und Kunsthandwerk. Die veröffentlichte Tourismusinformation nennt als groben Richtwert 8 Gehminuten von der Plaza de Armas. Nutze das zur räumlichen Orientierung und plane zusätzlich Zeit ein, um den tatsächlichen Treffpunkt deiner Führung zu finden.
Die veröffentlichten Besuchszeiten lauten montags bis samstags 06:00 bis 18:00 Uhr und sonntags 06:00 bis 16:00 Uhr. Für eine gebuchte Aktivität ist jedoch deren Startzeit maßgeblich. Der Markt als Besuchsort und der Ablauf einer Führung haben unterschiedliche Zeitpläne. Wenn du danach noch die Altstadt erkunden möchtest, findest du unter Sehenswürdigkeiten und Stadtrundgänge die passenden Wege mit historischem Schwerpunkt.
Geführte Verkostungen statt Kochprogramm
Die vierstündige Foodtour umfasst 14 Anden-Verkostungen, einen Besuch von San Pedro, Begegnungen mit lokalen Gastgebern, Stadtbesichtigung und einen offiziellen Guide. Sie passt zu dir, wenn du über das Probieren einen Zugang zu Lebensmitteln und Geschmacksrichtungen suchst. Die Zahl der Verkostungen gehört genau zu diesem Angebot und ist kein allgemeiner Umfang jedes Marktbesuchs.
Start ist an der Cascaparo 154. Hotelabholung und Rückfahrt sind bei dieser Tour ausgeschlossen. Plane also deinen Weg zum Treffpunkt selbst und halte die Adresse zusammen mit der Startzeit bereit. Die Seite zu Ausflügen und Touren in Cusco zeigt dir, wie sich ein kulinarischer Rundgang von Stadtführungen und längeren Unternehmungen außerhalb der Stadt unterscheidet.
Ein Kochkurs in Cusco mit Marktgang
Für den Kochkurs mit drei Gerichten sind 250 Minuten vorgesehen. Dazu gehören ein professioneller Küchenchef, die Zutaten, eine Marktführung, zwei Cocktails, Picarones zum Probieren und Wasser. Du triffst dich am Mercado Central de San Pedro, Cascaparo s/n. Wähle diesen Kurs, wenn dich gerade die Verbindung aus Gerichten, Cocktails und der zusätzlichen süßen Verkostung anspricht.
Der andere Kurs dauert 4 Stunden und nutzt als Treffpunkt die Adresse Thupaq Amaru 477 am San-Pedro-Markt. Du bekommst einen geführten Marktgang, den Kochkurs mit professionellem Küchenchef, sämtliche Zutaten sowie Chicha Morada und Wasser. Hotelabholung und Rückfahrt gehören hier nicht dazu. Die drei Gerichte und zwei Cocktails des anderen Angebots solltest du bei diesem Kurs nicht in deinen Vergleich übertragen.
Vergleiche also zuerst die Tätigkeit und dann die einzelnen Leistungen. Möchtest du hauptsächlich unterschiedliche Aromen kennenlernen, ist die Verkostungstour der naheliegende Ansatz. Möchtest du die Zubereitung zum Schwerpunkt machen, geben dir die Kochkurse dafür einen eigenen Zeitrahmen. So vermeidest du, einen kurzen selbstständigen Marktbummel mit einer mehrstündigen angeleiteten Aktivität gleichzusetzen.
Speisewünsche und enthaltene Zutaten
Besondere Ernährungswünsche besprichst du gezielt anhand des geplanten Menüs. Frage nach den Gerichten und möglichen Anpassungen, wenn du bestimmte Lebensmittel vermeiden musst. Die Zahl der Gerichte sagt für sich allein noch nichts darüber aus, welche Zutaten im jeweiligen Termin verwendet werden. Eigene Einkäufe an Marktständen planst du zusätzlich zu den Leistungen deiner gewählten Aktivität ein.
Treffpunkt statt Hotelabholung
Die ausgewählten Aktivitäten nennen Treffpunkte im Marktumfeld, aber unterschiedliche Adressen. Speichere deshalb die Angaben deines Angebots und gehe nicht einfach zu einem beliebigen Eingang. Von deiner Unterkunft aus gehört auch der Weg dorthin zur Tagesplanung. Unser Vergleich von Altstadt und San Blas als Unterkunftslagen hilft dir bei der räumlichen Einordnung.
Verbinde den Kurs mit anderen Besichtigungen so, dass du nicht ständig auf die nächste Uhrzeit schauen musst. Die Plaza de Armas, Qorikancha und die Handwerksgassen haben jeweils einen anderen Schwerpunkt als die Küche. Ein eigener Abschnitt im Tagesplan gibt dir Zeit für das gebuchte Programm und für den anschließenden Weg durch die Stadt.
Fragen zu Marktbesuchen und Kochkursen
Bei welchem Angebot sind 14 Verkostungen dabei?
Die vierstündige geführte Foodtour enthält 14 Anden-Verkostungen und San Pedro. Sie konzentriert sich auf das Probieren und ist einer anderen Tätigkeit gewidmet als die beiden Kochkurse.
Enthalten beide Kochkurse Cocktails?
Zum Kurs mit 250 Minuten gehören zwei Cocktails, drei Gerichte und Picarones. Der vierstündige Kurs nennt stattdessen Chicha Morada und Wasser zusammen mit Marktgang, Kochen und Zutaten.
Wann kann ich den Markt besuchen?
Veröffentlicht sind montags bis samstags 06:00 bis 18:00 Uhr und sonntags 06:00 bis 16:00 Uhr. Für eine Führung oder einen Kurs gilt zusätzlich die konkrete Startzeit deiner Reservierung.